Annons

Annons

 


Recept

Köttfärsgratäng med svartkål

Allt i ett! Att göra gratänger i ugn är ett smidigt sätt att laga mat till många.
380 kcal/portion

P

35%

F

52%

K

13%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

400 g strimlad svartkål
1½ msk rapsolja
2 citrongräs
1½ msk sirap
salt och peppar
500 g nötfärs, 10 %
1 riven gul lök
1 ägg
2 msk ljus soja
1 msk kalvfond
1 dl kokosmjölk
Garnera med: koriander eller persilja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Bryn kålen mjuk i olja på hög värme i omgångar.
2. Ta bort det träiga från citrongräset och hacka resten. Låt fräsa med någon minut mot slutet. Lägg över i en bunke och blanda med sirap, salt och peppar.
3. I en annan bunke blandar du färsen med lök, ägg, soja, fond och kokosmjölk.
4. Lägg hälften av kålen i en ugnsfast form. Bred över färsen och täck med resten av kålen. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

Annons

Av: Marie Tegnér Foto: Katja Kristofersson

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar