Annons

Annons

 


Recept

Köttfärs- och vitkålsrisotto

385 kcal/portion

P

23%

F

30%

K

47%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 dl ris, t ex basmatiris
1 liten finhackad gul lök, 50 g
2 tsk margarin eller smör
150 g strimlad vitkål
100 g skivad morot
150 g mager nötfärs (10 %)
salt och peppar
2 tsk dijonsenap
½ tsk oregano
½ tsk timjan
2 soltorkade tomater i olja i bitar
1½ msk grovt riven parmesan

Annons

Servering:
25 g salladsblad

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på paketet. Låt det svalna.

Stek löken i hälften av fettet så att den är mjuk. Tillsätt vitkål och morot och låt det fräsa med. Lägg det stekta åt sidan.

Stek köttfärsen så att den får färg i resten av fettet. Salta och peppra.

Annons

Lägg tillbaka grönsakerna och rör ner dijonsenap, oregano och timjan. Blanda ner riset. Strö de soltorkade tomaterna och parmesanen ovanpå.

Servera med lite salladsblad.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar