Name: Rimmad oxbringa med rotmos och pepparrot
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 800 g oxbringa; 2 färska morötter; 1 palsternacka; 50 g rotselleri; 10 cm purjolök; 2 lagerblad; 5 kryddpepparkorn; 5 hela vitpepparkorn; 500 g kålrötter; 3 morötter; 4 potatisar; 2 msk smör; salt och malen vitpeppar; grönsaksbuljong från kokning av bringan; ½ liter grönsaksbuljong från kokning av bringan; 2 dl vispgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 2 msk riven färsk pepparrot; riven pepparrot; finhackad persilja

Recept

Kött

Rimmad oxbringa med rotmos och pepparrot