Name: Kikärtsburgare på rostad brödskiva med tomatsås
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 burk avrunna kikärter, 230 g; 1 liten riven gul lök, 50 g; 1 riven vitlöksklyfta; ½ msk citronjuice; ½ dl hackad färsk basilika; 1,5 msk majsstärkelse; ½ msk dijonsenap; 1 krm salt + nymald peppar; 1,5 msk ströbröd; 1 msk rapsolja till stekning; 2 skivor lantbröd à 35 g; 2 salladsblad, rucola/mâche; ½ skivad rödlök; 1 skivad tomat; 1 dl böngroddar; 3 msk turkisk yoghurt 10 %, ev växtbaserad; ½ tsk rivet citronskal; 1 tsk tomatpuré; salt och peppar

Recept

Veganskt

Kikärtsburgare på rostad brödskiva med tomatsås