Annons

Annons

 


Recept

Kassler med ärtigt potatisstomp

En vardagsrätt som smakar lite lyxigt och nytt!
365 kcal/portion

P

30%

F

31%

K

39%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

200 g skivad kassler

½ msk vit balsamvinäger

½ msk rapsolja

svartpeppar

 

Sås:

1 msk lättmajonnäs

2 msk fraiche, max 8 %

½ msk kapris

1 msk hackad dill

¼ tärnad nektarin

salt och peppar

 

Potatisstomp:

300 g potatis

Annons

½ msk smör

1–2 skivade salladslökar

1 dl gröna ärter

½ tärnad röd paprika

salt och peppar

Gör så här

Blanda vinäger, olja och peppar på ett fat och vänd runt kasslerskivorna. Låt marinera medan potatis och sås tillagas. Blanda alla ingredienser till såsen, smaka av med salt och peppar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Annons

Häll bort det mesta av vattnet och krossa potatisen grovt. Rör ner smör, salladslök, ärter och paprika, smaka av med salt och peppar. Halstra/grilla kasslern hastigt i het panna.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar