Annons

Annons

 


Recept

Kalkonsoppa

Enkel och kryddig kalkonsoppa med nudlar som värmer i höstmörkret.
355 kcal/portion

P

33%

F

43%

K

24%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
2 portioner

Ingredienser

200 g strimlad kalkonfilé
½ msk rapsolja
1 msk finhackat citrongräs av tjocka delen
1 msk finhackad färsk ingefära
½ strimlad paprika
50 g strimlad svartkål
1 dm skivad purjolök
½ skivad röd chilifrukt
4 dl hönsbuljong
40 g äggnudlar
1 dl kokosmjölk
färsk koriander

Gör så här

Bryn köttet i olja, tillsätt citrongräs, ingefära, paprika kål, lök och chili och låt fräsa med någon minut.

Späd med buljongen, kokaupp, lägg ner nudlarna och låt sjuda ca 4 minuter.

Tillsätt kokosmjölk och koka upp igen. Strö över koriander.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar