Annons

Annons

 


Recept

Helstekt senapsmarinerad fläskfilé med fetagratinerade betor

390 kcal/portion

P

36%

F

47%

K

17%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

250 g fläskfilé
salt och peppar
1 tsk smör/olja
½ msk fransk senap
½ msk vit balsamvinäger
½ riven vitlöksklyfta
½ msk hackad rosmarin
½ msk rapsolja

Fetagratinerade betor

300 g kokta rödbetor i klyftor
1 tsk smör/olja till formen
nymald peppar och hackad timjan
75 g smulad fetaost

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra fläskfilén och bryn den i smör/olja. Blanda senap, vinäger, vitlök och rosmarin med olja. Vänd filén i blandningen och efterstek i ugnen ca 15 min. Låt köttet vila några min innan det skärs i skivor. Höj ugnsvärmen till 250°, gärna grillvärme. Lägg betorna i smord form, krydda och smula över osten. Gratinera tills rödbetorna är genomvarma och osten fått lite färg, ca 5 minuter.

Annons

Servera med: blandad sallad

Läs också

2 kommentarer
Kommentera

Annons

Laddar