Name: Hallonmuffins med kokos och ricottakräm
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 vaniljstång; rivet citronskal från en ekologisk citron; 125 g rumsvarmt smör; 1 dl strösocker, drygt; 1 nypa salt; 1 ägg; 1 dl mjölk; 1,5 dl vetemjöl, drygt; 1,5 tsk bakpulver; 125 g hallon; 2 msk kokosflingor; 1 burk ricottaost, ca 250 g; rivet citronskal från en ekologisk citron; 3 msk florsocker; 2 nektariner

Recept

Bak & dessert

Hallonmuffins med kokos och ricottakräm