Name: Risotto med butternutpumpa
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g skalad butternutpumpa; ½ gul lök; ½ vitlöksklyfta; 6 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk olivolja; 1,5 dl avorioris; 1 dl vitt vin; 25 g riven parmesanost; 1 msk hackad färsk salvia eller 1 tsk torkad; salt och peppar; 1 dl frysta gröna ärter

Recept

Vegetariskt

Risotto med butternutpumpa