Annons

Annons

 


Recept

Grönsaksgratäng med saffran

165 kcal/portion

P

32%

F

38%

K

10%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

1 stor hackad gul lök

1 tärnad röd och/eller gul paprika

150 g skivade skogschampinjoner

½ strimlad röd chilifrukt

½ kuvert saffran, 1/4 g

1 msk olivolja

150 g babyspenat

2 ägg

250 g keso, 4 %

salt och peppar

Servera med: 300 g kalkonpastrami

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Fräs lök, paprika, svamp, chili och saffran i olja tills det mjuknat och svampen vätskat ur. Ta av från värmen, vänd ner spenaten som får smälta och häll över i en ugnsfast form. Vispa ihop ägg och keso med salt och peppar.

Annons

Häll blandningen över grönsakerna och grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter tills äggstanningen har stelnat. Låt svalna något innan servering.

Läs också

1 kommentar
Kommentera

Annons

Laddar