Annons

Annons

 


Recept

Grönkålssallad med päron och fikon

Grönkål är rena supermaten - och den här salladen får nästan vingar!
350 kcal/portion

P

13%

F

25%

K

62%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

200 g färsk grönkål
2 päron
150 g torkade fikon
50 g pinjenötter
1 granatäpple

Dressing:
50 g sesampasta (tahini)
1/2 citron, saften
1/2 dl vatten
1 tsk flytande honung
salt

 

av Camilla Biersbjerg
Foto: Betina Hastoft

Gör så här

1. Dela grönkålen och behåll endast bladen. Skölj dem noggrant och hacka fint.
2. Tärna päronen och strimla fikonen. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Halvera granatäpplet och ”slå” ut kärnorna.
3.

Annons

Dressing: Vispa sesampasta och citronsaft tillsammans i en skål. Tillsätt vatten, lite åt gången, och vispa tills dressingen är lättflytande. Smaksätt med honung och salt.
4. Blanda samman grönkål, päron, fikon och granatäppelkärnor. Ringla över dressingen.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar