Name: Varmrökt lax med grillad sparris och romsås
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 g varmrökt lax, hel sida med skinn; 1 kilo färskpotatis; 2 msk olja; 1 tsk salt; ½ tsk grovmald svartpeppar; 1 tsk paprikapulver; 250 g grön sparris; 2 msk olja; 2 tsk flingsalt; 4 ägg; 250 g små körsbärstomater; 1 skivad gurka; sallad; 1 citron i klyftor; 2 dl lätt-crème fraiche 15%; 75 g röd stenbitsrom

Recept

Fisk

Varmrökt lax med grillad sparris och romsås