Annons

Annons

 


Recept

Godaste kärleksmumsen

Visst går det att utesluta nötterna och bara använda kokosflingor! Skär dem gärna i ganska små rutor. Kakorna går utmärkt att frysa!
110 kcal/portion

P

7%

F

51%

K

42%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
48 portioner

Ingredienser

100 g smör
4 msk kokosolja
4 stora eller 5 små ägg
3½ dl rörsocker
4½ dl dinkelsikt
2½ tsk bakpulver
1 krm salt
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
½ dl vatten
Glasyr:
1½ dl mellangrädde
2 msk starkt kaffe, gärna espresso
150 g hackad mörk choklad av god kvalitet
½ dl hackade pistaschnötter
1 dl kokosflingor

Annons

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Smält smöret, rör ner kokosoljan och låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten tillsammans med vatten och smält fett.

Annons

3. Klä en långpanna, 40×30 cm, med bakpapper och häll i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 10–15 minuter. Prova med en sticka, kakan ska vara lite kladdig. Låt svalna.
4. Gör chokladglasyren: Koka upp grädden, häll i kaffet. Tillsätt chokladen och rör slätt. Låt kallna och bred sedan glasyren över kakan. Strö över nötter och kokos och låt glasyren stelna i kylen. Skär kakan i rutor.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar