Annons

Annons

 


Recept

Fullpackade riddare

Saftigt och gott blir det när man steker brödet i äggmjölk. Skinkan kan bytas mot 75 g varmrökt lax.
350 kcal/portion

P

26%

F

37%

K

38%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

2 dl skivad purjolök

50 g skivade champinjoner

½ msk smör/olja

1 påse babyspenat, ca 65 g

100 g hackad rökt skinka

4 skivor fiberfranska à 25 g, ev. glutenfria

1 ägg

½ dl mellanmjölk

salt och peppar

1 msk smör/olja till stekning

Servera med: blandad sallad

Gör så här

Fräs purjo och svamp i matfett. Lägg ner spenaten som får smälta. Ta av från värmen och blanda ner skinkan. Fördela blandningen på två brödskivor, täck med bröd och kläm ihop. Vispa upp ägg, mjölk, salt och peppar och vänd brödet i äggmjölken så att all vätska sugs upp. Stek i matfett ca 2 minuter på var sida.

Annons

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar