Annons

Annons

 


Recept

Feta-frittata

300 kcal/portion

P

25%

F

58%

K

17%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 kokt potatis, 100 g
1 kokt morot
½ hackad rödlök
½ msk rapsolja
3 strimlade naturella soltorkade tomater
4 ägg
½ dl vatten
½ dl strimlad basilika
salt och peppar
50 g fetaost

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skär potatis och morot i skivor och fräs tillsammans med lök och tomater i fettet i en stekpanna som tål att stå i ugnen. Rör ihop ägg med vatten, basilika, salt och peppar och häll över potatisen. Smula över fetaosten och fortsätt stek på svag värme 3–4 minuter. Ställ sedan in hela pannan mitt i ugnen 7–8 minuter.

Annons

Psst! Den här rätten går ännu snabbare om du lagar den färdig på plattan som en öppen omelett, men osten får då inte den lite knapriga ytan.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar