Annons

Annons

 


Recept

Currysoppa med fiskspett

En ljuvlig fiskrätt med endast 6 gram kolhydrater!
185 kcal/portion

P

49%

F

34%

K

17%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (4)
2 portioner

Ingredienser

Currysoppa med
fiskspett2 portioner
1 vitlöksklyfta
½ chili
½ msk olja
½ palsternacka
150 g vitkål
½–1 msk röd currypasta
4 dl grönsaksbuljong
¾ dl mager kokosmjölk
150 g torskfilé
100 tigerräkor, miljömärkta
salt och peppar

 

Gör så här

1. Hacka vitlök och chili grovt och stek i olja. Tillsätt palsternacka, vitkål och currypasta, låt steka med ett par minuter.
2. Häll i buljong och kokosmjölk och låt soppan koka i 10 minuter.
3. Skär torsken i små tärningar, skölj räkorna. Trä fisk och räkor på 4 spett och stek i en panna, cirka 3 minuter på varje sida.
4. Mixa soppan med en mixerstav och smaka av med salt och peppar. Toppa med rivet limeskal. Servera soppan med spetten.

Annons

Av Kristina Marckmann och Sofie Sommer
Foto: Carina Krüger

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar