Annons

Annons

 


Recept

Clementinsorbet med nöt- och chokladströssel

Psst! Lägg upp sorbeten i små glas – annars räcker det kanske bara till 4 personer!
110 kcal/portion

P

4%

F

22%

K

74%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

1 gelatinblad
2 dl vatten
1 dl rörsocker
2 msk glykos
5–6 clementiner, ca 500 g
2 msk pressad citron
Strössel:
10 g hackad mörk choklad
2 msk kokosflingor
10 hackade hasselnötter

Gör så här

1. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter.
2. Koka 2 dl vatten, socker och glykos ca 5 minuter till en simmig lag. Ta kastrullen från värmen och smält gelatinbladen i lagen.
3. Pressa saften ur clementinerna, det bör bli ca 2½ dl.

Annons

Kyl och tillsätt clementinsaft och citronsaft. Kör blandningen i glassmaskin eller ställ skålen i frysen och rör i den då och då tills den fått sorbetkonsistens, ca 4 timmar.
4. Smält chokladen i mikro eller vattenbad. Rör ner kokos och nötter och låt kallna under sporadisk omrörning.
5. Lägg upp sorbeten i skålar och strö över strösslet.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar