Annons

Annons

 


Recept

Champinjonsallad med oliv- och kaprissås

Perfekt tillbehör på buffébordet i sommar – eller kanske till kräftskivan?
60 kcal/portion

P

12%

F

66%

K

22%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

1 liten påse röd mangold
200 g skivade fasta champinjoner
1 msk citronjuice
1–2 strimlade salladslökar
Sås:
5 hackade gröna oliver med pimiento
1 msk kapris
2 msk lättmajonnäs
1 dl gräddfil
2 tsk vit balsamvinäger
½ msk dijonsenap
2 msk hackad persilja
salt och peppar

Gör så här

1. Lägg salladsbladen på ett fat. Lägg svampen i ett snyggt mönster ovanpå och droppa över citronjuicen. Strö över salladslök.
2. Blanda alla ingredienser till såsen och servera bredvid.

Av: Marie Tegnér Foto: Katja Kristoferson Styling: Ehva Ehrenholm

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar