Annons

Annons

 


Recept

Bulgursallad med räkor och feta

Bulgur är gjort på vete vilket gör att glutenintoleranta hellre bör välja råris, nakenhavre eller bovete.
360 kcal/portion

P

31%

F

22%

K

47%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 dl fullkornsbulgur
½ skivad rödlök
½ hackad röd chilifrukt
½ hackad vitlöksklyfta
½ msk olivolja
75 g strimlade sockerärter
150 g skalade räkor (ca 400 g oskalade)
50 g tärnad feta, Apetina 10%
1 msk strimlade myntablad

Annons

1 apelsin i hinnfria klyftor
2 msk granatäppelkärnor
Garnera med:
myntablad

Gör så här

1. Koka bulgurn.
2. Fräs lök, chili och vitlök mjukt i olja. Tillsätt ärterna och fräs 1 minut till.
3. Blanda ner bulgur, räkor, feta, mynta och apelsinklyftor. Lägg upp på fat och strö över granatäppelkärnor.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar