Annons

Annons

 


Recept

Broccoli- och morotspuckar

Uteslut kalkonen om du vill, eller byt till korv, skinka eller rökt fisk.
325 kcal/portion

P

31%

F

43%

K

26%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

100 g skivad morot
250 g broccolibuketter
½ dl strimlad salladslök
1 finhackad vitlöksklyfta
1½ dl riven ost 17 %, 50 g
1 uppvispat ägg
1½ dl brödsmulor av torr, riven fiberfranska, 25 g
1 tsk finhackad röd chilifrukt
salt och peppar
½ msk smör/olja
Sås:
4 msk turkisk yoghurt
2 msk granatäppelkärnor eller lingon
1 tsk fransk senap
Servera med:
6 skivor rökt kalkon, 60 g

Annons

Gör så här

1. Sätt ugnen på 210 °.
2. Koka morotsslantarna i saltat vatten 15 minuter. Lägg med broccolibuketterna och koka ca 2 minuter till. Häll av vattnet och finhacka grönsakerna (eller mixa dem snabbt).
3.

Annons

Blanda med salladslök, vitlök, ost, ägg, brödsmulor och chili. Smaka av med salt och peppar. Kyl blandningen i kylskåp ca 20 minuter.
4. Forma små puckar och placera på smort bakplåtspapper – använd gärna spray om du har. Baka mitt i ugnen ca 8 minuter. Vänd puckarna och baka ca 8 minuter till.
5. Rör ihop såsen. Smaka av med salt och peppar. Servera puckarna varma med kall sås och kalkon.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar