Annons

Annons

 


Recept

Bön- och mangogryta

Grytan kan göras vegansk genom att byta fetaosten mot tofu.
360 kcal/portion

P

17%

F

35%

K

48%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

½ skivad gul lök
1 strimlad paprika
½ skivad vitlöksklyfta
½ msk olivolja
2 dl krossade tomater
1 dl grönsaksbuljong
1 msk tomatpuré
salt och peppar
2 msk strimlad basilika
1 förp stora vita bönor, 230 g
125 g frysta mangotärningar
75 g fetaost, 25 %
Garnera med:
basilika

Gör så här

1. Fräs lök, paprika och vitlök i olja tills löken är genomskinlig.
2. Blanda ner tomatkross, buljong, tomatpuré, salt, peppar och basilika och låt puttra ett par minuter.
3. Skölj bönorna och låt rinna av. Blanda ner dem i grytan tillsammans med mango. Värm och smula över fetaosten.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar