Annons

Annons

 


Recept

Viltcheeseburgare med morots- & äppelcoleslaw

Snabbfixad burgare med vilda smaker!
415 kcal/portion

P

33%

F

34%

K

33%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

Coleslaw:
1 stor grovriven morot, 100 g
½ grovrivet äpple
3 grovrivna rädisor
1 msk lättmajonnäs
3 msk turkisk yoghurt
½–1 tsk fransk senap
salt och peppar

200 g viltfärs av t ex hjort, älg eller vildsvin
1 kokt, riven morot, 70 g
½ riven rödlök
5 krossade enbär
½ tsk salt + nymald svartpeppar
½ msk smör/olja till stekning
2 skivor hamburgerost à 15 g
130 g bladspenat
2 skivor grovt bröd à 40 g

Gör så här

Blanda alla ingredienser till coleslawen och låt den stå och mogna i smaken. Blanda färsen med morot, lök, enbär, salt och peppar. Forma 2 platta biffar och bryn dem 2–3 minuter på varje sida och lägg på ostskivorna. Vänd ner spenaten i pannan och låt slakna. Lägg spenaten på bröden, placera biffarna ovanpå och toppa med coleslaw.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar