Ugnslax med grekiska grönsaker
355 kcal/port Ur MåBra nr 1 2007
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Festmat
Ingredienser
2 port
250 g skinn- och benfri laxfilé i två portionsbitar
150 g skivad aubergine
2 grovt klyftade paprikor
1 skivad rödlök
100 g körsbärstomater
30 g oliver av valfri sort
1 tsk olivolja
1 tsk torkad oregano
flingsalt och nymalen svartpeppar
Till servering:
2 msk keso feta & oliv
citronklyftor
Så här gör du
Sätt ugnen på 225°. Lägg grönsakerna i en ugnsform och blanda runt med olja, oregano, salt och peppar. Rosta i ugnen i ca 20 min. Ta ut formen och lägg på laxbitarna. Salta och peppra. Ställ in i ugnen i ytterligare 10–15 min. Servera med keso och citronklyftor.
Den här rätten är jättegod och lättlagad! Vi ska laga den här rätten många gånger!
Har lagt den här rätten som en favorit. Supergott!
gillar dessutom när man kan göra allt i långpanna. Perfekt
Hade den som bjudrätt och den blev mycket omtyckt. Jag delade varje portionsbit i två bitar, samt satte jag in körsbärstomaterna och oliverna samtidigt med laxen vilket jag tycker är bättre då blir inte tomaterna så mosiga och oliverna blir inte heller för mjuka.
Supergott, enkelt och festligt. En sån där rätt man orkar göra när man kommer hem på fredagkvällen, och som ändå är en värdig start på helgen.
Lättlagat och smakrikt.
Yvonne Lindheimer 2007-01-12
men keson skippade jag. Syndade med en smal, smal skiva hemlagat kryddsmör.
.. men inte så god som jag förväntade mig efter att ha läst omdömena här.. Men helt klart så var det gott och en rätt jag rekomenderar om man gillar lax..
Helt underbart gott och lättlagat. Kändes både lyxigt och nyttigt samt mättande.
Lättlagat, gott och mättande kan det bli bättre?
Jättegott! – Jag som gillar lax, och även de övriga ingående ingredienserna! Men jag hade nog aldrig själv kommit på att ta t.ex. auberginer till… Mättande och gott!
Som kraftigt laktosintolerant antingen skippar jag keson (men det finns laktosfri numer, dock ej smaksatt) och/eller tar ”bara” en äkta (=får- o/el get-mjölksbaserad enbart; INGEN ko-mjölk alls!) feta o lite oliver till.
Men då vet jag helt plötsligt inte HUR jag ska skriva i min viktdagbok… för det blir ju inte riktigt samma kJ/kcal…
Verkligen gott! Älskar lax förstås. Det blev riktigt gott med keson till.
Ett av mina favoritrecept.
det var gott tyckte även min man
smakar väldigt gott och mättar ordentligt.
Laxälskare som jag är tyckte jag detta var en höjdare. Till och med min äldsta dotter som varken äter ugnstekt lax eller någon av grönsakerna i vanliga fall tyckte det var OK. Minstingen gillade auberginen extra mycket. Detta gör vi gärna ofta!
serverade med en sallad på riven vitkål och rivet äpple och nån matsked turkisk yoghurt, jättegott!
En mycket enkel och god maträtt som du ha även som festmat. Den sköter sig själv i ugnen .
Ett riktigt lyxigt recept som passar till både vardag och fest. Supergott
Denna rätt kommer att serveras snart igen.
En lätt maträtt att göra och mycket god rekomenderas varmt.
Ann-Christin57
jättegott
Väldigt gott, längtar redan till nästa gång!!
Enkelt och snabbt
Hela familjen älskad denna rätt. Till barnen kompletterade jag med lite klyftpotatis.
En supergod och enkel maträtt för hela familjen.
Rekomenderas varmt
[...] Ugnslax med grekiska grönsaker: http://recept.mabra.com/ugnslax-med-grekiska-gronsaker/ [...]
[...] Ugnslax med grekiska grönsaker: http://recept.mabra.com/ugnslax-med-grekiska-gronsaker/ [...]
[...] Ugnslax med grekiska grönsaker [...]
[...] Ugnslax med grekiska grönsaker [...]
[...] Ugnslax med grekiska grönsaker [...]
[...] Ugnslax med grekiska grönsaker [...]