Tropisk fruktsoppa

Ingredienser

2 port

½ msk potatismjöl
½ dl vitt vin
2 dl tropisk juice
1 msk rårörssocker flor
75 g frysta frukttärningar (Ica)
2 tsk rostad flagad kokos
10 små mandelbiskvier (kolla ev. mjölkinnehåll)

Garnera med: mynta eller citronmeliss

Så här gör du

Rör ut potatismjölet i vinet, koka upp juicen och rör snabbt ner mjölredningen och sockret. Ta genast av kastrullen från plattan och lägg ner den frysta frukten. Häll upp i två skålar. Strö över kokosflagor och mandelbiskvier vid servering.