Annons

Annons

 


Recept

Torskgryta med dill

400 kcal/portion

P

35%

F

21%

K

44%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
2 portioner

Ingredienser

1 liten hackad gul lök, 50 g
1 pressad vitlök
2 tsk olivolja
100 g halverade champinjoner
100 g squash i stavar
50 g röd paprika i tärningar
3 dl krossade tomater
¼ hönsbuljongtärning
½ dl finhackad dill
250 g torskfilé i tärningar
50 g tärnad mager salladsost, Apetina 10 %
salt och peppar

Servering:
1 dl bulgur
1 msk finhackad dill eller persilja

Gör så här

Fräs all lök mjuk och glansig i lite olivolja i en kastrull. Tillsätt champinjoner, squash och paprika och låt det fräsa med i någon minut. Rör ner krossade tomater, buljongtärning och dill. Låt grytan koka ihop i några minuter.

Rör ner torsken som får sjuda med tills den är genomkokt, det tar ca 5 minuter. Strö på salladsost och smaka av med salt och peppar.

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen. Servera med lite dill eller persilja.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar