Annons

Annons

 


Recept

Tomatsoppa med köttbullar

God och mättande soppa.
490 kcal/portion

P

27%

F

37%

K

36%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 soltorkade tomater
1 tsk torkade chiliflagor
2 msk olja till stekning
2 burkar krossade tomater
1 msk röd balsamvinäger
1 tsk socker
salt och peppar

Annons

7 dl grönsaksbuljong
2 dl pärlcouscous eller 
andra gryn
Köttbullar:
500 g köttfärs
1 msk grov senap
1 msk ketchup
salt och peppar

Gör så här

1. Hacka lök, vitlök och soltorkade tomater. Stek med chiliflagor i lite olja.
2. Tillsätt krossade tomater samt balsamvinäger, socker, salt och peppar, koka i 6 minuter.
3. Häll i buljong och pärlcouscous och låt koka i cirka 25 minuter.
4. Blanda köttfärs, senap, ketchup, salt och peppar. Forma till köttbullar, låt koka i tomatsoppan, cirka 5–6 minuter.

Annons

av Marie Melchior och Camilla Zarah Lawes 
Foto: Line Falck och Columbus Leth

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar