Thaiströmming
371 kcal/port Ur MåBra nr 2 2008
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
300 g strömmingsfiléer
½ tsk salt
2 msk hackad koriander
2 msk pressad lime
1 ½ dl kokosmjölk light
2 tsk röd currypasta
Servera med:
2 dl kokt fullkornsris, blandat med 1 strimlad salladslök och 1 msk hackad koriander
½ skivad lime
Så här gör du
Skölj strömmingen och låt rinna av. Salta och strö 1 msk koriander på köttsidan, rulla ihop med skinnsidan ut. Lägg i ugnssäker form och droppa limesaften över. Vispa ihop kokosmjölk, currypasta och 1 msk koriander och häll blandningen över fisken. Grädda mitt i ugnen 200–225° ca 20 min.
Jag tyckte inte om den, men familjen som inte behöver gå ner i vikt gillade den! Bättre om det varit tvärtom kanske?
[...] Thaiströmming: http://recept.mabra.com/thaistromming/ [...]
[...] Tisdag Thaiströmming [...]
[...] grepp på en husmanklassiker: en thaikryddad strömming blir en helt ny smakupplevelse! Recept: Thaiströmming [...]