Thaikycklingsoppa
415 kcal/port Ur MåBra nr 10 2011
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
1½ dl kokosmjölk 2½ dl hönsbuljong 150 g kycklingfilé, strimlad 100 g broccolibuketter ½ röd paprika, strimlad ½ purjolök, skivad 75 g champinjoner ½ chili, strimlad ½ msk finhackad ingefära 1 msk ljus soja, gärna tamari 1 tsk fisksås Garnera med: rikligt med färsk koriander Servera med: 2 sesamfiloncini (grova grissini), ev. glutenfritt alternativ
Så här gör du
Koka upp kokosmjölk och buljong och blanda ner kyckling, grönsaker och ingefära. Sjud 5–7 min tills kycklingen är genomkokt och grönsakerna mjuka. Smaka av med soja och fisksås.
[...] Onsdag Thaikycklingsoppa [...]
[...] Thaikycklingsoppa 415 [...]
[...] Onsdag Thaikycklingsoppa [...]
[...] Kyckling är en bärande ingrediens i denna klassiska thaisoppa. Broccoli, ingefära, svamp och kokosmjölk är andra tongivande smaker. Recept: Thaikycklingsoppa [...]