Thaiböngryta
270 kcal/port Ur MåBra nr 5 2010
Man måste inte vara vegetarian för att äta och gilla vegetariskt. Testa den här goda grytan!
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Vego
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
½ gul paprika
½ röd paprika
10 sockerärter
6 minimajs
115 g kidneybönor, 1 liten burk
115 g stora vita bönor, 1 liten burk
2 tsk olivolja
1 tsk grön currypasta
2 dl lätt kokosmjölk
Garnera med:
2 msk finhackad slätbladig persilja eller koriander
Så här gör du
Kärna ur och strimla paprikorna. Dela sockerärter och majs i bitar. Skölj bönorna noga i kallt vatten. Hetta upp oljan och fräs paprika, majs, bönor och currypasta i ca 2 min. Blanda ner kokosmjölk och persilja/koriander. Låt koka i ca 8 min. Tillsätt sockerärternas och koka vidare i 1 min. Garnera med persilja.
[...] Onsdag Thaiböngryta [...]
[...] Onsdag Thaiböngryta [...]
[...] kikärter och chorizo Festlig fiskgryta på tomatbädd Fläskfilégryta med kokos & curry Thaiböngryta Kryddig grönsaksgryta Snabb fiskgryta [...]
[...] Thaiböngryta [...]
[...] Testa en vegetarisk gryta med härlig smak från currypasta! Recept: Thaiböngryta [...]
[...] Onsdag Thaiböngryta [...]