Annons

Annons

 


Recept

Svampomelett med spenat- och sharonsallad

En omelett slänger du snabbt ihop - kanske med egenplockad svamp?
285 kcal/portion

P

-%

F

-%

K

%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

200 g blandad svamp
½ msk smör eller margarin, ev. mjölkfritt
4 ägg
6 msk vatten
salt och peppar
70 g babyspenat
125 g körsbärstomater
1 sharonfrukt i klyftor

Dressing:
2 tsk pressad citron
1 tsk olivolja
½ tsk chili/lime eller salladskrydda

Garnera med:
färska timjankvistar

Gör så här

Stek svampen i smöret tills den knäpper. Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar och häll över svampen. Grädda en omelett – stick i smeten då och då så att den ogräddade smeten får rinna ner och bli gräddad. Omeletten är färdig när den är krämig på ytan. Häll dressingen över salladen och servera till omeletten.

Läs också

8 kommentarer
Kommentera

Annons

Laddar