Annons

Annons

 


Recept

Stekt sojatorsk med nudlar

Algnudlar är i princip kalorifria och fyller ut tallriken bra i den här rätten med smaker från asien. Vill du inte ha chilihetta hoppar du bara över den.
280 kcal/portion

P

48%

F

40%

K

12%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (6)
2 portioner

Ingredienser

200 g sparrisbroccoli/broccolibuketter
1 liten riven vitlöksklyfta
1 tsk riven ingefära
½ msk rapsolja
½ msk sesamolja
1 msk soja
2 tsk sesamfrön
2 portionsbitar torskrygg, ca 300 g
1 tsk olja till formen
150 g algnudlar
1 strimlad salladslök
½ tunt skivad röd chili
Buljong
2 dl hönsbuljong
2 msk soja
2 tsk finstrimlad ingefära

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °.
2. Koka upp ingredienserna till buljongen och sjud 8–10 minuter. Håll varmt.
3. Stek broccolin med vitlök och ingefära i rapsoljan och hälften av sesamoljan. Tillsätt hälften av sojan och 1 tsk sesamfrön och stek tills det får lite färg, 6–8 minuter. Rör om då och då.
4. Lägg fisken i en smord form. Blanda resterande soja och sesamolja och droppa över fisken. Strö över 1 tsk sesamfrön och stek i ugnen tills fisken precis är färdig, ca 10 minuter.
5. Fördela nudlarna i djupa tallrikar eller skålar och toppa med en bit fisk och stekt broccoli. Häll buljongen i tallrikarna och strö över salladslök och chili.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar