Annons

Annons

 


Recept

Sparrissallad med kallrökt lax

Rökt mat passar bra på sommaren. I kombination med somriga primörer blir det en riktigt lyxig men enkel lunch.
300 kcal/portion

P

31%

F

47%

K

22%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
2 portioner

Ingredienser

250 g grön sparris
2 tsk rapsolja
35 g tärnad fiberfranska
70 g späda salladsblad
100 g halverade körsbärstomater
150 g skivad kallrökt lax
1 msk pressad citron
nymalen svartpeppar och lite flingsalt

Gör så här

Bryt bort den träiga nedre delen av sparrisen och skär den fina delen i bitar. Halstra i olja 3–4 minuter. Ta upp sparrisen och rosta brödtärningarna gyllene i samma panna. Lägg salladsbladen på ett fat, lägg på sparris, tomater och lax. Pressa över citron, salta, peppra och toppa med brödtärningar.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar