Annons

Annons

 


Recept

Sliders av lammfärs

Färgglad och mycket god lammrätt!
415 kcal/portion

P

29%

F

62%

K

9%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 paprika
250 g lammfärs
salt och peppar
½ msk hackad färsk timjan
½ riven vitlöksklyfta
2 msk vatten
1 msk rapsolja
200 g skivad aubergine och/
eller squash
1 skivad tomat
4 skivor chèvre à 15 g

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250° grillvärme. Dela paprikan 
i kvartar, ta bort fäste och alla kärnor. Grilla den högt i ugnen tills skalet fått blåsor och svartnat. Låt svalna i en plastpåse och dra sedan bort skalet.

Annons

2. Blanda färsen med kryddor, vitlök och vatten och forma till 8 små platta biffar. Stek dem i lite av oljan, ca 2 minuter på var sida. Stek aubergine/squash 
i resten av oljan.
3. Lägg 4 skivor aubergine/squash på ett ugnssäkert fat. Lägg på paprika, 4 biffar, aubergine/squash, 
biffar, tomatskivor, chèvre. Gratinera högt upp 
i ugnen i 2-3 minuter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar