Annons

Annons

 


Recept

Sjömansbiff med inlagd gurka

350 kcal/portion

P

36%

F

17%

K

47%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

Inlagd gurka:
10 cm slanggurka, cirka 75 g
2 tsk ättiksprit, 12 %
1/3 dl vatten
1 krm salt
2 tsk socker
1 msk hackad persilja och/eller mynta

Sjömansbiff:
250 g skivat nötkött, t ex ytterlår
½ msk smör/olja
1 skivad gul lök
300 g skivad potatis
100 g skivad morot
salt, peppar och timjan
1 dl köttbuljong
1½ dl lättöl
1 knippa persilja

Gör så här

Skär gurkan i tunna skivor. Blanda ättika, vatten, salt och socker.

Lägg gurkan i en skål. Häll över lagen och tillsätt hackade örter. Ställ i kylskåp minst 2 timmar.

Bryn köttet i matfett. Varva kött, lök, potatis och morot i en gryta. Krydda och häll på buljong och öl.

Låt puttra 20–30 minuter. Strö över persilja.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar