Annons

Annons

 


Recept

Salsicciasoppa

Salsiccia ger soppan en spännande och härlig smak!
320 kcal/portion

P

30%

F

51%

K

19%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

180 g rå salsiccia, t ex Delizie
1 slantad morot
½ hackad gul lök
½ tärnad paprika
2 dl hela burktomater
1½ msk italiensk kalvfond
1 dl vitt vin
3 dl vatten
50 g delade sockerärter
2 msk strimlad basilika/persilja

Gör så här

Du ska alltså köpa den italienska sortens salsiccia, som är lite grå i färgen.

Dra skinnet av korven och bryn den i sitt eget fett i en gryta. Tillsätt morot, lök och paprika och fräs en minut. Blanda ner tomater med spad, fond, vin och vatten. Låt koka 7–8 minuter, tillsätt ärterna och koka 1 minut till. Häll upp i tallrikar och strö över basilika.

5:2-tips: Ta bara 90 g korv i soppan så stannar energivärdet vid 195 kcal/portion.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar