Annons

Annons

 


Recept

Salsicciagryta med basilika

Färsk salsiccia finns i många varianter. Välj en med en fetthalt på max 25 %, gärna lägre...
375 kcal/portion

P

21%

F

37%

K

42%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (5)
4 portioner

Ingredienser

1 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
200 g squash, skuren i stavar
1 liten paprika, skuren i bitar
1 msk olivolja
500 g krossade tomater
½ dl rött matlagningsvin
1 tsk strösocker
200 g färsk salsiccia
2 msk fryst basilika
salt och peppar

Servera med:
fullkornsbulgur, 2 dl okokt

Gör så här

Stek, lök, vitlök, squash och paprika lite i taget i olivolja i en gryta. Löken ska bli mjuk och glansig. Lägg det stekta åt sidan allteftersom.

Tillsätt grönsakerna till grytan och rör ner krossade tomater, matlagningsvin och socker. Låt grytan koka ihop i 5 minuter.

Ta under tiden ut innehållet ur salsiccian. Dela det råa köttet i små bitar och tillsätt det till grytan. Låt grytan koka i ytterligare 5–10 minuter. Smaka av med fryst basilika, salt och peppar.

Servera salsicciagrytan med fullkornsbulgur.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar