Annons

Annons

 


Recept

Sallad med varmrökt lax och ägg

Här är verkligen en allt-i-ett-sallad.
480 kcal/portion

P

27%

F

48%

K

24%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

½ dl korngryn, eller andra 
matgryn
salt
Sallad:
1 fänkål
iskallt vatten
saft av 1 citron
1 kruksallad
3 msk olivolja
3 msk citronsaft
salt
några nypor dill
300 g varmrökt lax
4 msk kapris
schalottenlökar i klyftor efter smak
4 halverade ägg
salt och peppar

Gör så här

1. Koka matgrynen enligt 
anvisning. Skölj dem snabbt 
i kallt vatten.
2. Skär fänkålen i tunna skivor, lägg dem i kallt vatten (gärna med isbitar i) med saften från 1 citron.
3. Skär salladsbladen i stora bitar och blanda med olivolja, citronsaft, salt och matgryn. Lägg upp på ett fat tillsammans med fänkål, dill, lax, kapris, lök och ägg. Krydda med salt och peppar.

Recept & foto: All over press

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar