Annons

Annons

 


Recept

Sallad med varmrökt lax och ägg

Här är verkligen en allt-i-ett-sallad.
480 kcal/portion

P

27%

F

48%

K

24%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

½ dl korngryn, eller andra 
matgryn
salt
Sallad:
1 fänkål
iskallt vatten
saft av 1 citron
1 kruksallad
3 msk olivolja
3 msk citronsaft
salt
några nypor dill
300 g varmrökt lax
4 msk kapris
schalottenlökar i klyftor efter smak
4 halverade ägg
salt och peppar

Gör så här

1. Koka matgrynen enligt 
anvisning. Skölj dem snabbt 
i kallt vatten.
2. Skär fänkålen i tunna skivor, lägg dem i kallt vatten (gärna med isbitar i) med saften från 1 citron.
3. Skär salladsbladen i stora bitar och blanda med olivolja, citronsaft, salt och matgryn. Lägg upp på ett fat tillsammans med fänkål, dill, lax, kapris, lök och ägg. Krydda med salt och peppar.

Annons

Recept & foto: All over press

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar