Saffranskyckling
364 kcal/port Ur MåBra nr 12 2006
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
1 port
125 g kycklingfilé
1/2 tsk olivolja
salt
1/2 tsk flytande saffran
6 cocktailtomater, 60g
1 bit hackad röd chili
1/2 liten hackad vitlöksklyfta
1/2 dl lagalätt
Tillbehör:
fullkornspasta eller glutenfritt alternativ
grönsallad
Så här gör du
Stek kycklingen i oljan så att den får fin färg runtom. Salta och häll på saffran och halverade tomater och fräs några minuter till så att kycklingen blir nästan genomstekt. Tillsätt chili, vitlök och lagalätt och koka samman någon minut. Servera med 1 1/2 dl kokt fullkornspasta, ev. glutenfri och en sallad.
Riktigt gott – bjudmat!
Jag tog en påse vanlig saffran och det gick bra. Mannen köpte inte att det kunde vara nyttigt – så gott var det =)
Lite annorlunda med saffran – även om jag inte fick tag i flytande – men gott. Ett recept som kommer att återanvändas.
Jag och hela familjen gillade detta. Jag hittade en creme fraiche som var smaksatt med saffran och tomat och använde det istället för ren saffran och matlagningsgrädden behövdes det då mindre av. Det var verkligen supergott.
Detta var verkligen gott. Vi kommer snart laga detta igen. T o m tonårsdottern som är mycket kräsen när det gäller ”ny” mat åt två portioner och sa just JÄTTEGOTT
Jag bytte ut kyckligen mot Quornfilé och fick till en mycket god måltid med saffran!
Verkligen gott, även i matlådan. Bytte vitlök och saffran till
gul lök och kycklingfond. Kycklingen skuren i bitar ger mer
grytkaraktär och passar bättre imatlådan
Enkel och snabblagad rätt. Till och med min 2-åriga dotter tyckte att det gick att äta!
Kommer definitivt att lagas igen!
lagade till hela familjen men tog ett påse vanlig saffran istället. Enligt sönerna fick den ett G i betyg men själv ger jag den ett vg jag älskar nämligen saffran.
Som vanligt variarade jag lite. Hade färdigstekta kycklinlårfilébitar i kylen. La allt i wookpanna, tillsatte kokt bulgur, gröna ärtor och tomater i bitar. Till 2 portioner använde jag ett paket saffran, bilket blev helt OK.
Tänker testa detta på Quornbitar.
En passande rätt nu vid jul, jag har lagat den ett par gånger, gjort till 4 port och fryst in.
Tänk bara på en sak ta inte för mycket saffran, första gången fick jag det hade halsbränna hela natten efter jag ätit detta.
Jag rekomenderar denna maträtt.
Annorlunda smakupplevelse men super gott! Till och med gick i sambon som är kinkig!
[...] Lördag Saffranskyckling [...]
Enkelt att göra och mycket gott!
[...] Saffranskyckling: http://recept.mabra.com/saffranskyckling/ [...]
[...] Saffranskyckling [...]
[...] Saffranskyckling [...]
[...] Saffranskyckling [...]
[...] Saffranskyckling Färgstarkt och smakrikt: kalkonpastrami med somriga tillbehör! [...]