Rotpytt med kantareller och halloumi
385 kcal/port Ur MåBra nr 10 2010
Härlig mat som går att variera i det oändliga! Kanske med egenplockad svamp?
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Vego
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
150 g kålrot 100 g morot 100 g fänkål i bitar 100 g palsternacka 50 g rotselleri 1 msk smör 1 dl stark grönsaksbuljong salt, peppar, timjan 100 g färska kantareller eller 1 burk konserverade 150 g halloumi i tärningar, max 22 %
Så här gör du
Skär alla rotsaker i jämnstora tärningar. Stek i det mesta av smöret på hög värme tills de fått lite färg. Häll på buljongen, sänk värmen och låt sjuda tills rötterna är mjuka. Krydda. Fräs kantarellerna i resten av smöret, halstra halloumin och vänd ner mot slutet. Tips: Stek rötterna kvällen innan, så är rätten snabblagad.
[...] Rotpytt med kantareller och halloumi [...]
[...] Rotpytt med kantareller och halloumi [...]
[...] Rotpytt med kantareller och halloumi 385 [...]
[...] Rotpytt med kantareller och halloumi 385 [...]
[...] Fredag Rotpytt med kantareller och halloumi [...]
I’m really plaseed with it TB
Well grilling in general Chele, but toasties are such a simple joy 
No, I didn’t know about tomato week Sue, but they sure are good just now.Hi Adam, no it doesn’t grill when open, I just opened it to take a shot, although the bottom would continue to cook, it holds quite a bit of heat.Me too Maria and the good news is this toastie got Graham back into halloumi. He had gone off it for a while.Thanks Val 
Thanks Barbara, it was lovely and I have had it again since.Mmmmmmm, fresh bread rolls, lovely LF 
No, you can’t beat a good toastie Spaghetti 