Annons

Annons

 


Recept

Rotfruktsgratäng med rostbiff

Rotfrukterna får en mustig och god smak av senap och pepparrot.
380 kcal/portion

P

23%

F

37%

K

%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (16)
2 portioner

Ingredienser

250 g skivad potatis
100 g skivad morot
50 g skivad rotselleri
100 g skivad palsternacka
50 g finhackad gul lök
1½ dl matlagningsgrädde
1 msk finriven pepparrot på tub
2 tsk svensk senap
½ dl finhackad bladpersilja
salt och peppar
½ dl riven ost, 17 %

Servering:
100 g tunt skivad grillad rostbiff

Gör så här

Sätt ugnen på 225.

Lägg potatis, morot, rotselleri och palsternacka i kokande lättsaltat vatten i en kastrull, förväll rotfrukterna i 5 minuter.

Häll bort vattnet och bred ut hälften av rotfrukterna i en smord ugnsfast form. Strö på löken. Blanda grädde, pepparrot, senap, persilja, salt och peppar i en bunke och häll det över. Bred på resten av rotfrukterna. Salta och peppra och avsluta med osten. Gratinera i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Servera gratängen med skivad rostbiff.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar