Annons

Annons

 


Recept

Rostade rötter, nötter, och lite lax

I en flexitarisk meny kan du tillsätta exempelvis lax som ger dig en massa nyttigt fett.
370 kcal/portion

P

23%

F

56%

K

21%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
2 portioner

Ingredienser

2 skalade, klyftade rödbetor
1 delad palsternacka
1 klyftad gul lök
½ tvättad klyftad citron
1 msk olivolja
salt och peppar
200 g tärnad laxfilé (ca 3×3 cm)
10 grovhackade hasselnötter
1 näve rucola
3 msk hackad dill och gräslök

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Lägg ner rödbetor, palsternacka, lök och citronklyftor i en oljad långpanna, salta, peppra och rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.
3. Lägg ner laxkuber och nötter och baka 3-4 minuter till. Vänd ner rucola och örtkryddor.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar