Pizzabullar

Pizzabullar , 5.0 out of 5 based on 1 rating

Ingredienser

20 port

Till ca 20 st behövs: 25 g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1 tsk salt 1 tsk socker 1 msk olja ca 6 dl vetemjöl (eller hälften dinkelmjöl) Fyllning: 1 dl tomatsås på glasburk 50 g rökt skinka 100 g riven mager ost, max 17 % Pensling: 1 msk lättmjölk 2 tsk oregano 1 msk solrosfrön Servera med: vitkålssallad

Så här gör du

Rör ut jästen i vattnet och tillsätt övriga ingredienser. Knåda väl och låt degen jäsa minst 30 min, gärna 1 tim. Kavla ut degen till en avlång platta och bred ut tomatsåsen. Lägg på skinka och ost. Rulla ihop och skär i 20 bitar. Lägg varje bit i en pappersform med snittytan uppåt. Låt jäsa 20–30 min. Pensla med mjölk och strö över oregano och solrosfrön. Grädda i 225–250° ca 8 min.

1 bulle ger 2 MåBraPoäng och 100 kcal