Pasta med rökta smaker

Ingredienser

2 port

100 g fiberpasta, ev. glutenfri
150 g små broccolibuketter
1 skivad morot
5 delade rädisor
100 g strimlad kassler
25 g strimlad mager salami
1 dl fraiche, max 8 %, ev. låglaktos
2 msk parmesanost
1 msk strimlade basilikablad

Garnera med: färska basilikablad

Så här gör du

Koka pastan i en stor kastrull. Tillsätt broccoli, morot och rädisor när 3 min återstår av koktiden. Häll bort kokvattnet, vänd ner kassler och salami och rör ner fraiche, parmesanost och basilika.