Annons

Annons

 


Recept

Mexikanskt ris

150 kcal/portion

P

9%

F

13%

K

78%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
8 portioner

Ingredienser

1 finhackad gul lök (100 g)
2 pressade vitlöksklyftor
½ finhackad grön chilifrukt
1 msk rapsolja
4 mixade tomater
3 dl basmatiris
1 hönsbuljongtärning
4 dl vatten
½ tsk spiskummin
1 msk pressad lime
1 liten paprika i små bitar
1 dl gröna ärter

Gör så här

1. Fräs lök, vitlök och chili i olja i en kastrull. Mixa tomaterna, med skal och allt, i en matberedare.
2. Rör ner riset och låt det fräsa med en stund. Tillsätt buljongtärning, vatten, tomater och spiskummin.
3. Låt riset koka i 20 minuter under lock. Tillsätt eventuellt mer vatten.
4. Avsluta med att röra ner lime, paprika och ärter. Servera riset varmt.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar