Maries moroccoli-gratäng

Ingredienser

2 port

250 g broccolibuketter
200 g morot i slantar
5 dl grönsaksbuljong
1 tsk flytande smör/olja
100 g strimlad mager rökt skinka
100 g lätt mjukost max 4 %
1 dl kokspad
½ dl riven ost 10 %
Servera med:
1 skiva fullkornsknäcke med lite av mjukosten

Så här gör du

Koka broccoli och morot i buljongen 4–5 minuter. Häll av i durkslag men spara lite av kokvattnet. Smörj en ugnssäker form och lägg i de avrunna grönsakerna, strö skinkan över. Vispa ut mjukosten i 1 dl kokspad och häll såsen över grönsakerna. Strö riven ost över och gratinera i 250° ca 10 minuter.