Annons

Annons

 


Recept

Manchegoomelett med mangold

Omelett kan man bara inte tröttna på. Sätt lite extra smak med riven manchego- eller pecorinoost och mangold eller spenat.
340 kcal/portion

P

28%

F

65%

K

7%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

4 ägg
4 msk vatten
salt och peppar
1 msk olivolja
70 g späda mangoldblad (eller spenat)
1 skivad tomat
1 dl riven manchegoost (eller pecorino)
Servera med: blandad sallad

Gör så här

1. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar.
2. Värm drygt hälften av oljan och låt mangoldbladen smälta ner. Peta ner tomatskivorna i botten av pannan, häll över äggblandningen och stek en omelett. Stick med en gaffel och låt smeten rinna ner i botten av pannan.
3. När omeletten är halvgräddad, strö över osten så att den hinner smälta.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar