Ljummen lövbiffsallad

Det här är riktigt gott! Måste provas!

Ingredienser

2 port

100 g blandad sallad
50 g skivade champinjoner
1 bit skivad gurka
250 g strimlad lövbiff
2 tsk olivolja
1 skivad rödlök
1 skivad vitlöksklyfta
50 g broccolibuketter
1 strimlad röd paprika
50 g babymajs
50 g sockerärter
70 g färsk spenat
Dressing:
3 msk teriyakisås
1½ msk balsamvinäger
2 tsk fransk senap
2 msk vatten
Garnering:
färsk timjan

Så här gör du

Fördela salladen, svampen och gurkan på två tallrikar. Blanda samman dressingen. Bryn köttet hastigt i het stekpanna i hälften av oljan. Häll över på ett fat och ställ åt sidan så länge. Fräs lök, vitlök och broccoli i resten av oljan. Tillsätt paprika, majs och sockerärter och låt dem fräsa med någon minut. Häll i dressingen och vänd ner spenaten och köttet. Fördela över salladen.