Annons

Annons

 


Recept

Ljummen laxsallad

375 kcal/portion

P

34%

F

55%

K

11%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

300 g laxfilé i ca 3×3 cm kuber

1 tsk rapsolja

100 g broccolibuketter

100 g vaxbönor

1 näve späda salladsblad

¼ skivad röd lök

100 g halverade körsbärstomater

½ dl blåbär

Dressing:

2 tsk olivolja

2 tsk vit balsamvinäger

salt och peppar

Gör så här

Stek laxkuberna i olja. Koka broccoli och bönor halvmjuka. Vispa ihop dressingen. Lägg upp salladen på två tallrikar. Vänd ihop broccoli, bönor, lök, tomater och blåbär och lägg på salladsbädden tillsammans med laxkuberna. Skvätt över dressingen.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar