Annons

Annons

 


Recept

Limekotlett med ugnspotatis

Kosta gärna på dig den svenska rapsgrisen. Den är saftig, mör och jättegod!
425 kcal/portion

P

32%

F

39%

K

29%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
2 portioner

Ingredienser

2 tsk hackad färsk rosmarin

½ riven vitlöksklyfta

½+½ msk olivolja

rivet skal av ½ tvättad limefrukt

½ msk limejuice

2 fläskkotletter à 150 g

300 g halverad småpotatis, gärna färsk

salt och peppar

100 g haricots verts

125 g körsbärstomater

1 halverad limefrukt

Garnera med: rosmarin

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Blanda rosmarin, vitlök, ½ msk olja, limeskal och -juice. Vänd kotletterna i blandningen och låt stå i rumstemperatur 15–30 minuter. Vänd runt potatisen med ½ msk olja, salt och peppar i en ugnsfast form. Baka mitt i ugnen 15 minuter. Lägg ner bönorna och vänd runt. Baka 5 minuter till. Blanda ner tomaterna. Salta, peppra och grilla kotletterna ca 4 minuter på varje sida. Grilla samtidigt limefruktshalvorna.

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar