Annons

Annons

 


Recept

Lax på plåten

En läcker och lättlagad allt i ett-rätt på en plåt i ugnen. Här kan man ta grönsaker lite vad man haver i kylen – allt blir gott!
390 kcal/portion

P

29%

F

58%

K

13%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 liten skivad purjolök
75 g klyftade champinjoner
½ tärnad röd paprika
150 g tärnad squash
1 msk olivolja
salt, peppar och timjan
100 g halverade körsbärstomater
250 g tärnad laxfilé
1 näve rucola
1½ msk vit balsamvinäger
Servera med: 3 msk turkisk yoghurt, 10 %

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Blanda purjolök, svamp, paprika och squash med olja, salt, peppar och timjan på ett bakplåtspapper på en plåt. Stek i mitten av ugnen ca 10 min.
3. Lägg med tomater och baka 3 minuter till.
4. Placera till sist ut laxbitar och stek i ugnen ytterligare 3-4 minuter. Blanda ner rucola och skvätt över balsamvinäger.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar